从生猪屠宰条件上看：屠宰机械胜过手艺操作，机械化屠宰是确保猪肉质量安全的重要办法。实践证明，机械化、规模化屠宰是确保肉质量量安全的重要条件：

　　一是屠宰操作标准，产质量量高;

　　二是查验项目完全，产质量量有确保;

　　三是污水污物处理设备***，环境维护有确保;

　　四是肉品施行冷却处理，提高了肉品的内涵质量;

　　五是公司实施现代化办理，确保猪肉出口创外汇。

　　而手艺屠宰的屠宰机械落后，作坊式操作，污水不处理，查验检疫水平低，动物维护条件差，产质量量难确保，疫病防治难控制，归于落后产能，予以淘汰是社会发展的必定。

　　洛阳市中南输送设备有限公司主要生产猪牛羊成套屠宰设备，屠宰机械，屠宰流水线，生猪刨毛机生产厂家，提供屠宰机械全套整体设计、制造、安装、调试、维修等，如有需求请致电咨询。联系电话：155-1637-1888。