屠宰机械的维护保养工作怎么做

　　现在一些大型的肉食品厂，如双汇、雨润、正大食品等都会用到屠宰机械。随着这些大规模又有名气的肉食品加工厂在市场上的不断发展，屠宰机械设备厂家也是持续发展。

　　今天，就由小编来给大家介绍下屠宰机械的维护方法。在机械设备使用完后，保持设备清洁、卫生，并做好电气元件、机械传动系统、轴承等防水措施。

　　定期检查屠宰机械紧固件连接部位、机械传动机构是否松动。所以对机械的维护应该是即时的，严谨的，细心的。因为损坏不仅会影响到设备的正常使用和使用寿命，而且必然会影响到屠宰肉的品质，更有可能会影响到肉的质量，无法通过设备中的同步卫检这一关。

　　若是屠宰设备中的同步卫检出现问题，则很轻易会让有问题的肉类流入市场，不仅会对屠宰厂家的名誉造成影响，也会对民众的健康造成危害。

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